2020年01月31日
ときた家の中華そば(*≧∀≦*)
今日はおばあちゃんへお昼ご飯の介助に行く金曜日
２月５日に特老入所が決まったので、こちら方面にはなかなか来ることがねぐなる
って事で帰りはときた家さんで、中華そばをいただきました〜
普通盛り中華そば
懐かしい味のホッとする中華そば
スープも全部飲みたいところだんでも、血圧高っけさげ我慢、我慢
小上がりさ初めて来た様な若い男性が二人来店してました
『前から気になってたんです。』って…
『美味しいですね、また来ます。』と、スープ全部飲み干して帰って行きました
もちろん、店主の時田さんはご満悦(*ﾟ▽ﾟ*)
マジ、穴場的なラーメン店ですよときた家さんは‼️
時田さんは電気設備屋さんなので、４月からは忙しくなるのでラーメンを出すなは３月までの期間限定のラーメン店
あっ、居酒屋さんは通年通して木金土曜日夜営業してますよ〜〜
場所は、出羽大橋を渡ってすぐの信号を右に曲がりどこまでも真っ直ぐに行きます
鶴岡信用金庫の手前左側にあります
酒田市若宮町1-28-16
0234-31-1448
2020年01月31日
出来た〜ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
おはようございます
明け方の雨も上がって、青空が見えてきました〜♫
起床4:25⤴︎⤴︎
４時ジャストで起きたのに瞬きをしてしまいました(ノ_＜)
そして、朝の会行く前にちょっとしたアクシデントあって、バタバタしたら１月最後の日もおは倫に遅刻してしまたT^T
明日からの２月は時間厳守、１０分前行動を心がけよっ٩( ᐛ )و
それにしても、あっという間に終わってしまた〜〜１月も❗️
お正月は二日休んで…
南三陸町の寒鱈まつり福興市には久しぶりに参加出来て完売ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
そして、酒田の寒鱈まつりには8人も南三陸町から来てもらた
冬になると商売はちょっと静かだんでも、なんだでらかんだでらあるもんです
今月も頑張った、頑張ったᕦ(ò_óˇ)ᕤ
こうやって残り１１ヶ月も終わんなんだがの〜〜
さて、昨日作った鱈の子の醤油漬は、いい塩梅になった
ご飯が進むぞぉ〜〜ヽ(^◇^*)/
今日の倫理日めくりカレンダーの言葉
『地球は蒼い』
地球を守るのは地球に住んでいる者の務め❗️
水を無駄に使わない❗️
無駄な電気はこまめに消す❗️
過剰に暖房をつけない❗️
食べ物は捨てずに使い切る❗️
これは当たり前
次に何する❓
起床4:25⤴︎⤴︎
４時ジャストで起きたのに瞬きをしてしまいました(ノ_＜)
そして、朝の買いに行く前にちょっとしたアクシデント
１月最後の日もおは倫に遅刻してしまいましたT^T
あっという間に終わった１月。
こうやって残り１１ヶ月も終わるのかなぁ〜〜。
さて、昨日作った鱈の子の醤油漬は、いい塩梅になりました。
ご飯が進むぞぉ〜〜ヽ(^◇^*)/
2020年01月30日
南三陸美味しい物しゃぶしゃぶの晩ご飯❤(〃ʘ▿ʘ〃)
今晩のメニューは、新わかめしゃぶしゃぶからの〜〜
志津川のタコしゃぶしゃぶからの〜〜
牡蠣しゃぶしゃぶ〜〜
絹豆腐もついでにしゃぶしゃぶ〜〜
新わかめはめっちゃ美味しいんでもここでわかめを大量に食べると翌朝は大変なことになんなんよの〜〜
経験すみ（笑）
なんたって食物繊維た〜〜ぷりだからの〜〜
あ〜〜美味しいかった
2020年01月30日
2020年01月30日
ナツもしんぺするお天気の酒田Uo-ｪ-oU
おはようございます
雨音で目が覚めた酒田の朝です
起床3:58⤴︎⤴︎
外はめっちゃ雨が降ってました
朝の会に行く途中も傘さしても入り込む雨☔️
風も強えし〜時折、朝の会で人の話し声も聞こえないほどの叩きつける様な雨でおぼげだけ〜
そして、なんたってあったこ〜〜！(◎_◎;)
どうしたお天道様❓
ナツもしんぺしったよ
新型肺炎だったり、こんなお天気だったりなんか心がざわつきます´д` ;
今日の倫理日めくりカレンダーの言葉
『出発点にはプラスもマイナスもない 』
『無』の境地
『ゼロ』の境地
まっさらな気持ちって難しいもんですね
さて、今日はおばあちゃんの新しい施設入所について見学に行って来んなんよー
おばあちゃんもそうだろうけど、私自身も新しい所には不安があります
きちんと見て来ねばねの ❗️
雨音で目が覚めた酒田の朝です
起床3:58⤴︎⤴︎
外はめっちゃ雨が降ってました
朝の会に行く途中も傘さしても入り込む雨☔️
風も強えし〜時折、朝の会で人の話し声も聞こえないほどの叩きつける様な雨でおぼげだけ〜
そして、なんたってあったこ〜〜！(◎_◎;)
どうしたお天道様❓
ナツもしんぺしったよ
新型肺炎だったり、こんなお天気だったりなんか心がざわつきます´д` ;
今日の倫理日めくりカレンダーの言葉
『出発点にはプラスもマイナスもない 』
『無』の境地
『ゼロ』の境地
まっさらな気持ちって難しいもんですね
さて、今日はおばあちゃんの新しい施設入所について見学に行って来んなんよー
おばあちゃんもそうだろうけど、私自身も新しい所には不安があります
きちんと見て来ねばねの ❗️
2020年01月29日
神棚納品させてもらいました〜〜✾“ヽ(｡◠‿◠｡)ﾉ”✾
本日は、南三陸町でいっつも世話になってだ山内社長の新しい工場が完成したさげって神棚の注文を受けて大安吉日の本日納品にお邪魔させてもらいました
９時に約束していた時間ジャストに着いて時間の読みの鋭さに自分でもおぼげだけ
工場は、いつも福興市をやってだ場所のすぐそばです
無事におさめさせて頂きました
脚立に上ってがんばったかじオヤジ殿と山内社長とニッコリ
南三陸町にも神棚を扱うお店はあんなさ当店に依頼してくいるなんてほんとで感謝です
その後はいっつも私ばっかりお邪魔している民宿なかさんにかじオヤジ殿を連れて行きました
渡したいものもあったさげあらかじめ電話しったばこんなお気遣い頂き恐縮です
牡蠣のポン酢になんと新わかめのくるみ和えだって〜〜
白和みたいな感じで優しい甘さとくるみの香りがあってめっちゃ美味しけ〜〜
わかめといえば味噌汁と酢の物くらいで、たまにちくわと胡麻油炒めするくらい
こんな食べ方もあったんの〜〜
なかさんを後にして、役場によってこの間寒鱈まつりに来てくれたお二人に挨拶して〜〜
次は以前仏壇を納めたお宅の強机の足の具合が悪いという事でお邪魔して直して…
難しい問題ではなかったからいがった〜〜
さぁ〜〜最後はさんさん商店街でちょっとしたお買い物
本日は、夕方４時半でお通夜に行かねばねさげ４時までには帰らねばね
12:30にはさんさん商店街を後にしたい
時計を見たら11:20
それでも、寄りたいお店はbarberミヤカワさん
役場の舞ちゃんの旦那さんがやってる床屋さん
クーちゃんに会いに行きました〜〜
ウゥ〜〜ってちっちゃく唸るけど、全然おとなしい(*ﾟ▽ﾟ*)
お座りってお父さんから言われたら、座布団に移動してお座りすんなんけ〜〜超めんご〜〜
10歳になるクーちゃん
また遊びに来るから元気での〜〜
さぁ、お買い物〜〜♫
ヤマウチ鮮魚店で白子だの牡蠣だの買って〜〜
さぁ〜帰ろうと思ったら山内社長から『お昼食べてけ〜〜。』と、なんと海鮮丼をご馳走なてしまた〜〜ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
満腹お腹を抱えて食後のコーヒーはnews stand satakeさんでコーヒーを買いました
店で自家製焙煎しているから店内はほんといい香り〜〜❤(〃ʘ▿ʘ〃)
そして、コーヒーカップの手書きの文字に注目
ミルク、サトウ入りの表記の他に『いつもありがとうございます』と『お気をつけてお帰りください』と書かれていました
顔馴染みになり、『福興市じゃないですけど何かありました❓』と声をかけてくれたり…
こんなメッセージを書いてくれっとなんかほっこりしてまた来たくなりますの〜〜
南三陸町の帰りはここに必ず寄るのが常になってるおばちゃんです
帰りは順調で3:50、無事に到着‼️
雪がねぐて雨風強くてもまだマシですの
お通夜にも間に合って助かった〜〜
今日は濃厚な一日でした
行きなれて遠いと全く思わなくなった南三陸町
来月の福興市があっという間に来んなんでろの〜〜
2020年01月29日
2020年01月29日
南三陸町へ〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(*ﾟ▽ﾟ*)┘
おはようございます
暴風雨の山形県内です
起床3:40⤴︎⤴︎
今朝は早くちゃんと起きれていがった〜〜
５時過ぎには南三陸町に向かって出発ださげ頑張れました٩( 'ω' )و
かじオヤジ殿と二人で神棚納品に行くので、息子のおにぎり弁当作ったり、コーヒー入れたりと朝まっからフル回転
朝の会に顔を出してなんとか予定の5:15に出発出来ました
白糸の滝手前で大型トラックの後ろに…
かなりの強風なのでトラックの後ろも今日はあんべいの
横なぐりの雨、風も強いのでいつもより更に安全運転で行ってきます
今日の倫理日めくりカレンダーの言葉
『最後は人柄できまる』
やっぱりんだよの〜〜
暴風雨の山形県内です
起床3:40⤴︎⤴︎
今朝は早くちゃんと起きれていがった〜〜
５時過ぎには南三陸町に向かって出発ださげ頑張れました٩( 'ω' )و
かじオヤジ殿と二人で神棚納品に行くので、息子のおにぎり弁当作ったり、コーヒー入れたりと朝まっからフル回転
朝の会に顔を出してなんとか予定の5:15に出発出来ました
白糸の滝手前で大型トラックの後ろに…
かなりの強風なのでトラックの後ろも今日はあんべいの
横なぐりの雨、風も強いのでいつもより更に安全運転で行ってきます
今日の倫理日めくりカレンダーの言葉
『最後は人柄できまる』
やっぱりんだよの〜〜
2020年01月28日
寒鱈フェスタの始まり(▰˘◡˘▰)
酒田日本海寒鱈まつりの中に〈寒鱈フェスタ〉があります
食の都庄内の親善大使がずらっと四人揃うブースです
今年も大阪から、古庄浩シェフが来てくれました
2008年にぼうさい朝市ネットワークで知り合った古庄シェフと2011年に大阪だったか❓笠岡だったか❓
そのイベントの懇親会で私が
『酒田の寒鱈まつりも年々来場者が減ってきていて、何か目玉になるブースがないかと思っています。古庄シェフの鱈料理なんかがあったら鱈汁に飽きてきた地元の人がもっと来場してくれるじゃないかと思います。』と、思いつきで言いました
その時は『ブイヤベースなんか冬には温まるしいいんじゃないかなぁ。でも、俺は九州生まれだから寒いところは苦手だなぁ〜。』と笑っていました
そして、その後、何ヶ月が過ぎて暑い頃になんとブイヤベースが届いたんです
私はすぐに電話をしてどうやってこのスープを使って魚料理になるのか分からず聞きました
聞いても何だか私には分からなくて、『古庄シェフが来てくれたらいいのに〜〜。』と頼んだら『行ってもいいよ〜。』となんとな〜く快諾となったんです
そんなやりとりは寒鱈まつりの何ヶ月前だっかなぁ〜〜
『食の都庄内の親善大使の大阪在住の古庄シェフが来てくれるんだったら酒田の太田シェフも参加してもらっては❓』と、観光協会に話したらすぐに太田シェフに連絡を取り相談したところ『大阪の古庄さんが来るなら出なきゃなぁ。』とこれまた快諾を受けました
2012年の第一回は二人のシェフから始まりました
そして、2014年の第3回から４人のシェフの揃い踏みとなりました
今年はこんな感じ
もうなんとも贅沢な事です
忙しい土岐シェフも奥田シェフも古庄シェフから声掛けして頂いたご縁です
奥田さんはフェイスブックで『なかなかお会いできない常連さんや知り合いに会えるのが楽しみな寒鱈まつりです。』とおっしゃってくれています
二日間とも外なので天気によっては過酷なイベントでも参加してくださいます
寒鱈フェスタ２年目なんて、古庄シェフの乗った飛行機は悪天候のため戻った事もΣ（・□・；）
それでも他の手段でなんとか夜遅くに酒田に着いたこともありました
四人揃うイベントが出来るのもご縁を古庄シェフがつないでくれたお陰
古庄シェフは、第一ホテル鶴岡の総料理長を長らく勤めた経験から食の都庄内の親善大使になっています
そして庄内の食材を関西に広めてくれています
それって案外庄内の人は知らないんだよの〜
庄内の方には顔馴染みでない方もいらっしゃるかもしれませんが、『料理の鉄人』に野村克也さんの推薦で出演した経験もある素晴らしいシェフです
そしてなんとも親しみやすい優しい方です
だから私のような者が言った一言もきちんと受け止めてくれて、『寒鱈フェスタ』も来年で十回目を迎えます
『来年は１０年目だしメニューを変えようかなぁ。』と、ますます意欲的に前に進む古庄シェフを見習わないと❗️
〈んだブログ〉の過去を振り返ると寒鱈まつりもいろんな事があったなぁーと時間の経つのも忘れてブログを読んでしまった
古庄シェフの様な凄い方と出会えたのはぼうさい朝市ネットワークを構築してくれた藤村 望洋さんのおかげです
✳︎右から二番目の方です
改めて感謝の意を表します
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♬ at
18:45
│Comments(0)
2020年01月28日
どんより曇り空の酒田(o˘◡˘o)
おはようございます
夜中の風もおさまり、どんより空の酒田です
起床4:50⤴︎⤴︎
早起きのリズムを一度崩すとなかなか修正できねもんですの〜〜(＞＜)
それでもしたぱたって身支度しておは倫に参加できていがったちゃ〜〜
火曜日なのでお店は定休日となります
そして、明日は大安と言うことで南三陸町に神棚を納品に行きます〜〜ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
また、南三陸町に行がいると思うとちょっと嬉しちゃ(*ﾟ▽ﾟ*)
私はか弱いのでかじオヤジ殿と二人で行きます…なにが❓
今日の倫理日めくりカレンダーの言葉
『良い土壌が立派な作物を育てる』
整った環境って言わいっと、掃除が苦手な私は耳が痛でっ(＞＜)
ここ数日寒鱈まつりで掃除が行き届いねあんよの〜〜って、言い訳してみる^^;
定休日の今日は、朝から冷凍、冷蔵庫の整理に取り掛かったᕦ(ò_óˇ)ᕤ
昨日、朝イチを見て食費減らしのテクは整理整頓と触発され頑張ったよ
買い置きが重なってたり、何年ものもあったり、保冷剤が多いことにまんずおぼげだの
さぁ、今度はトイレ、部屋の掃除に取り掛かっぞぉ〜〜
