2020年01月23日

お昼はばんば鶏うどんヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ



今日のお昼はこの間の火曜日に遊佐町の㊂精肉店さんから買ってきて煮ておいたばんば鶏をトッピングしたうどんにしました




コリコリして、肉の出汁もいい感じで美味しい〜〜ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ


トッピングはほうれん草と南三陸町の新ワカメ


いつもはコシのあるワカメだんでも、新わかめはトロッとしてこの食感もまた良し


そして鳥うどんの時は大振り切った長ネギが合う‼️

刻み長ネギより好きだの〜〜


長ネギに味がしょんでていい味です



いっつも南三陸町の福興市では販売してんでも、売るばっかりでなかなか食べることねあんよの〜


たさげ、火曜日にわざわざ遊佐の丸三精肉店に電話で予約して買いさ行ってきたな




このばんば鶏は親鳥っても呼ぶんでも、卵を産まなくなった親鳥の事


なんだか親しみ感じんでね〜〜


硬いけどコリコリして美味しくて、噛めば噛むほど味が出てきて人生を感じるの〜〜


歳とってもまだまだ足が出るなんて、励みにもなるの〜〜


ばんばと言うほどの歳でなんでもまだまだ頑張るおばちゃんはᕦ(ò_óˇ)ᕤ



明日から古庄シェフや南三陸町の方々が酒田入りすんなんよ


皆さん、さかた日本海寒鱈まつりにお越しくださいの〜〜









  


Posted by 仏壇屋のおばちゃん♬ at 17:21 │Comments(0) │お昼ご飯❤︎ランチ│んめもの

2020年01月23日

新しい包丁の使い始め〜(*ﾟ▽ﾟ*)

おはようございます

雨がシトシト降る朝の酒田です



起床6:20⤴︎⤴︎

今朝は４時過ぎには起きれんねけ(ノ_＜)⤵︎⤵︎⤵︎


夜中に何度か目が覚めたんでも、いつもならそれでもすぐに寝らいんなさなかなか寝付けねけ


そして寝たと思えば変な夢見てまた起ぎる

こんだ事は滅多にねの〜(＞＜)

そんな朝に見た今日の倫理日めくりカレンダーの言葉

『恵みはいくらでも　見出せる』





モヤモヤした心に気持ちを切り替えさせてくれたいい言葉だの〜〜



心臓が止まらねで動いてくったさげ目覚めたし〜

それだけでもありがってと思わねばの

寝坊した分、フルスピードで朝の支度しねばねᕦ(ò_óˇ)ᕤ


画像の茶色はゴボウの千切りと糸コン、そして牛肉を少し入れてコクを出した料理



大量に作りました笑

山形の藤沢刃物店さんから年末に買った新しい包丁です





もう、気持ち良いほどスパスパ切れてもしぇっ〜〜♫

一本でいがなぁーと思ったけど二本も切ってしまた(*ﾟ▽ﾟ*)

やっぱり切れる包丁はあんべいいの〜〜

この後、なんか切りたくって新玉ねぎもスライスして酢漬けにした

今度は何をスライスすっでの〜笑

モヤモヤな気持ちでスタートした朝もこうやって楽しい事を書いてるとスッキリしてくるもんだの〜〜

気持ちはやっぱり大事(o˘◡˘o)



今朝の朝まのごっつぉは、ゴボウと玉ねぎだのヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ






  
タグ ：倫理日めくりカレンダー藤沢刃物店家庭料理


Posted by 仏壇屋のおばちゃん♬ at 07:44 │Comments(0) │倫理日めくりカレンダー│んめもの│料理
このページの上へ▲