2020年01月23日
お昼はばんば鶏うどんヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
今日のお昼はこの間の火曜日に遊佐町の㊂精肉店さんから買ってきて煮ておいたばんば鶏をトッピングしたうどんにしました
コリコリして、肉の出汁もいい感じで美味しい〜〜ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
トッピングはほうれん草と南三陸町の新ワカメ
いつもはコシのあるワカメだんでも、新わかめはトロッとしてこの食感もまた良し
そして鳥うどんの時は大振り切った長ネギが合う‼️
刻み長ネギより好きだの〜〜
長ネギに味がしょんでていい味です
いっつも南三陸町の福興市では販売してんでも、売るばっかりでなかなか食べることねあんよの〜
たさげ、火曜日にわざわざ遊佐の丸三精肉店に電話で予約して買いさ行ってきたな
このばんば鶏は親鳥っても呼ぶんでも、卵を産まなくなった親鳥の事
なんだか親しみ感じんでね〜〜
硬いけどコリコリして美味しくて、噛めば噛むほど味が出てきて人生を感じるの〜〜
歳とってもまだまだ足が出るなんて、励みにもなるの〜〜
ばんばと言うほどの歳でなんでもまだまだ頑張るおばちゃんはᕦ(ò_óˇ)ᕤ
明日から古庄シェフや南三陸町の方々が酒田入りすんなんよ
皆さん、さかた日本海寒鱈まつりにお越しくださいの〜〜
