2021年02月07日

チーズタッカルビ初挑戦٩(^‿^)۶




昨日は初めての料理にチャレンジしてみだ❗️
　　
このじょ買った通販のOisixの箱の中にモッツァレラチーズが入っていて、どんな料理にしていいがんねぐてググってみた

色々検索してみてチーズタッカルビなる料理に初挑戦


まずはこれ完成品



食べたことねんでも最近耳にする料理だからチャレンジ


いろんなサイト検索してみたんでもまぁそれぞれ調味料が様々な違いがあって迷たんよ(-｡-;


とにかくコッチュジャンは入れるらしく無かったから買いさ行きましたよ‼️



買った物はそれくらいで、肉も野菜もほとんど冷蔵庫さある物で出来ました

鶏肉に２枚を
コッチュジャン大さじ３
醤油大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ１
辛味噌大さじ１　
ニンニク一欠片
生姜一欠片
で漬け込んで３０分‼️

野菜は
キャベツ
玉ねぎ
人参
長ネギ
椎茸
じゃがいも（Oisixにはいってたインカの目覚め）

ホットプレートでごま油で野菜をサッと炒め、その上に鶏肉乗せて蒸し焼き




ほぼ火が通った所で全体をかき混ぜてモッツァレラチーズを真ん中に入れて溶けたら絡めて食べんなんけ




旦那さんが豆腐も入れたらって言われて足して、餅が合うような気がして餅も投入




餅にちょっと辛いタレが絡んでんめっけ〜(*ﾟ▽ﾟ*)

これはなかなか美味しい料理でした❗️

この料理リピありだの❗️


そして、Oisixに入っていたじゃがいものインカの目覚めはさつまいものように美味しかったけ

息子はさつまいもだと思って食べてました

野菜やキノコ類や色んなの入れていがもの



鍋物やホットプレート料理はいいの〜




  
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2021年02月02日

モウカの星とグラタンヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ



おはようございます

土砂降りの酒田です



起床5:10⤴︎⤴︎

今日は庄内中央倫理法人会のMSに参加なので早起き‼️

行きも帰りも土砂降り

雪がどんどん溶けていいんでも降りすぎでね

さて画像は昨日の晩げのごっつおの小松まぐろ専門店さんで買ったモウカの星サメの心臓です







見た目はちょっとグロテスクがもしんねんでも、コリコリしてクセもなくんめっけ〜

ニンニク醤油が合うなんよ



そして、この間のセブンの卵マカロニサラダをほうれん草とウインナー、玉ねぎ入れてグラタンにアレンジしてみた




自分で言うのもなんだんでも、美味しく上手に出来たヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

久しぶりに作る洋食料理だがも

んで、飲みすぎた

さぁ、特になんもない定休日

何すってなぁ〜




今日の倫理日めくりカレンダー

『気づいたら即実行』





これってなかなか出来るようで出来ねんでも、その通りやっといい方に行くんだよの〜

そして、気づく事が大事だんよの‼️

気づいてすぐやる人
気づいて後でやる人
気づかない人

自分はどれだろう〜

さぁ、今日もがんばんべ〜٩(^‿^)۶


  
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2021年01月27日

夕飯は一年ぶりカレー( ^ω^ )




今日の夕飯はカレーだよ〜




普通にジャガイモ、玉ねぎ、人参、豚肉に普通にカレールー入れるカレー


よっく考えっと我が家で夕飯のカレーと言えば私が出かける時の留守番家族に作る定番メニューだよ〜

コロナ禍で夜に出かける事はほとんど無い、まるっきり無いかも❗️

夕飯にカレー作ったのは一年ぶりだがもよ〜〜

そして、作りたてのカレーを食べたのは何年ぶりだろう笑

んめがったっよ〜(*ﾟ▽ﾟ*)




  


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2020年10月19日

おでんセール(*ﾟ▽ﾟ*)




おはようございます

ちょっと肌寒いんでも雨上がりの朝が気持ちいい酒田です



起床5:30⤴︎⤴︎


隣で寝てんなはナツと若葉ちゃん


金曜日の夕方に「幸美さんちに泊まりたい。」と、めんごい事言って泊まってなんと二晩も‼️


今日は学校があるから朝早く帰って行きました


泊まった二泊目の昨日は寒かったからセブンイレブンのおでんにしたな


セブンイレブン亀ヶ崎二丁目店の友達のお店でゲット




大根
しらたき
ちくわウインナー
つくね
はんぺん
餅きん


寒い日のおでんはあったまるの〜


おまけについてた辛子と柚子胡椒、生姜味噌だれがまた美味しいっけ


特に生姜味噌だれが激うま


若葉ちゃんはご飯に生姜味噌だれつけてあっという間に完食


生姜好きのお母さんの血をひいたの(*ﾟ▽ﾟ*)



セブンイレブンでは２５日までおでんセールしったんけ

全品１０%引き


寒くてご飯したくしたくない時はセブンイレブンのおでんだの‼️


さぁ、朝日も拝めてし今週もファイトᕦ(ò_óˇ)ᕤ





  


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2020年09月24日

寒い時の豚汁❤(〃ʘ▿ʘ〃)



今日の晩御飯は、大商金山牧場さんの米の娘豚のバラ肉とこま肉使って豚汁




大根、人参、牛蒡、糸コン、玉ねぎ、厚揚げ、そして生姜たっぷり入れて作りました


熱々が美味しい季節にグッとなったもんだの〜

  


Posted by 仏壇屋のおばちゃん♬ at 20:53 │Comments(0) │晩御飯

2020年08月26日

馬のパワーで頑張る٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



昨日は、伊藤SVを新庄駅まで送ったので久しぶりに『マルリン』に寄って馬刺しを買いました




前はいろいろ種類あった様な気がしますが今は100g 900円の種類だけ。

山から帰ってきて大量消耗しているだろうと思い…では私が食べたいだけ❗️

ごま油に塩、にんにく醤油とクセもなく美味しくてパクパク食べれました





新庄駅から１０分くらいかな






かじオヤジ土のは日焼けも伝兵エさんから買っていつも冷蔵庫で冷やしてあるオードムーゲで対処


元気です




さぁ、今日は馬パワーでがんばんべ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

#肉のマルリン
#馬刺し



  


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2020年08月15日

久しぶりの洋風料理(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧



午後から仕事もそんなに忙しくないから、家庭菜園で収穫したプチトマトが溜まったから煮てみました




旦那さんの作るプチトマトは皮がめっちゃ硬いから湯むき(-｡-;

時間とやる気がないと出来ません。

玉ねぎ、牛コマと一緒に煮ました。

さて、これをどうしよう❓




  
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2020年08月13日

頂き物に感謝の晩げのごっつぉヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

おはようございます

雲が多いんでもいいお天気の朝の酒田です


起床5:50⤴︎⤴︎

私にしては遅い方の起床時間


夜中に目が覚めたさげトイレ行って、水を飲もうと台所に…なんと外で今年初の虫の声を聞きいた〜〜



盆にに聞く　虫の音色が　涼しかな




さぁ、寝ようとしたば今度はかじオヤジ殿の「ヒュー、ヒュー」という寝息が気になってなかなか眠らんねけ〜(-｡-;…と言い訳してみる






画像は、昨日岩手の石雲禅寺さんから頂いたとうもろこしと頂き物のだだちゃ豆

どちらもめっちゃ美味しかった❗️

とうもろこしは甘いだけじゃなくてしっかりとうもろこしの味がして絶品だっけヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ

『雨が多くて不作気味』とおっしゃってたけど、なんのなんの

とうもろこし好きにはたまらない味でした

画像にはありませんが頂き物の米の娘ちゃんの肉も焼いて…

沢山話の人に生かされていることを実感した夕飯でした

今日はお盆です

ご先祖様の誰一人かけても今の自分はいない訳で、今いる自分を作ってくれたご先祖様に感謝の気持ちでお参りしたいと思います





  
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Posted by 仏壇屋のおばちゃん♬ at 06:43 │Comments(0) │晩御飯

2020年08月03日

夏〜〜(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)੭✧

おはようございます

清々しい空気の朝です



起床5:05⤴︎⤴︎

梅雨明けると途端に空気の香りが違うの〜❗️

夏の香りだの(*ﾟ▽ﾟ*)




昨日は夏らしい晩げのごっつぉでした

頂き物ばかりで感謝、感謝




食べ物で体は作られてっさげ、自然や人から生かされていると実感したごっつぉでした

よっぽど昔は３日が花火大会と決まっていた時期あたよの

昔のことはずっと記憶に残るお年頃（笑）

朝起きて何となく思った昔の花火大会

さぁ、今日もファイト٩( ᐛ )و





  
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2020年06月06日

突撃我が家の晩ごはん(o˘◡˘o)

おはようございます

今日も朝から暑っちぇの〜〜

暑くなりそうな酒田です





起床5:15⤴︎⤴︎

最近、なかなか４時台で起きらんねちゃ~(＞＜)
　

昨日はしっかり食べたんでもの…しっかりも飲んだ


だからだがな笑


さて、突然だんでも我が家の晩ご飯❗️





昨日は志津川のタコとワカメのナムル




タコのナムルは初めて作ったけど美味しかった〜酒のつまみにも最高‼️


中華あじの粉末とごま油とラー油で混ぜただけで美味しく出来ました(*ﾟ▽ﾟ*)



タコの頭はやっぱり刺身で…タコ刺しはやっぱりんめの



サラダたっぷりととあるお店から格安で買った『チキンテンダーホットチリ』が美味しんでもめっちゃ辛いσ^_^;




息子はマヨネーズをかけてからさを和らげて食べたっけ笑

辛いけどまた食べってなて、んで辛いからビールを飲む

ビールが進むわけだ笑
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今日の倫理日めくりカレンダーの言葉

『朝は直感が冴える』






朝のひらめき最近感じらんねなはやっぱり起床時間が問題だがなぁ〜〜

今日はプランターに花を植えんなんよ

花と戯れんなは久しぶりだちゃ〜〜

日焼け止めしっかり塗ってがんばんべ〜〜ヾ(o´▽`)ﾉﾞﾊﾊ♪



  
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Posted by 仏壇屋のおばちゃん♬ at 08:33 │Comments(0) │晩御飯│倫理日めくりカレンダー│料理
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