2022年03月27日
初物〜ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
今年の初孟宗汁ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
中通り商店街のにしむら八百屋さんに「八女産の孟宗が入荷したら教えて〜。」とお願いしてたば昨日入荷‼️
今年初は酒粕と厚揚げ、椎茸のみ
やっぱり八女はやめられんねの〜
ザクザクと切った孟宗どこ、水から煮てひたすら灰汁を取る
ほぼアクがねぐなったらまず酒粕から入れて味噌はその後
下茹でなしださげ孟宗の旨味がギュッと入ってます❗️
奮発して２本も買ってしまた
最高の贅沢ですの
今年の初孟宗汁ヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
中通り商店街のにしむら八百屋さんに「八女産の孟宗が入荷したら教えて〜。」とお願いしてたば昨日入荷‼️
今年初は酒粕と厚揚げ、椎茸のみ
やっぱり八女はやめられんねの〜
ザクザクと切った孟宗どこ、水から煮てひたすら灰汁を取る
ほぼアクがねぐなったらまず酒粕から入れて味噌はその後
下茹でなしださげ孟宗の旨味がギュッと入ってます❗️
奮発して２本も買ってしまた
最高の贅沢ですの
