2021年02月07日
チーズタッカルビ初挑戦٩(^‿^)۶
昨日は初めての料理にチャレンジしてみだ❗️
このじょ買った通販のOisixの箱の中にモッツァレラチーズが入っていて、どんな料理にしていいがんねぐてググってみた
色々検索してみてチーズタッカルビなる料理に初挑戦
まずはこれ完成品
食べたことねんでも最近耳にする料理だからチャレンジ
いろんなサイト検索してみたんでもまぁそれぞれ調味料が様々な違いがあって迷たんよ(-｡-;
とにかくコッチュジャンは入れるらしく無かったから買いさ行きましたよ‼️
買った物はそれくらいで、肉も野菜もほとんど冷蔵庫さある物で出来ました
鶏肉に２枚を
コッチュジャン大さじ３
醤油大さじ２
酒大さじ２
砂糖大さじ１
辛味噌大さじ１
ニンニク一欠片
生姜一欠片
で漬け込んで３０分‼️
野菜は
キャベツ
玉ねぎ
人参
長ネギ
椎茸
じゃがいも（Oisixにはいってたインカの目覚め）
ホットプレートでごま油で野菜をサッと炒め、その上に鶏肉乗せて蒸し焼き
ほぼ火が通った所で全体をかき混ぜてモッツァレラチーズを真ん中に入れて溶けたら絡めて食べんなんけ
旦那さんが豆腐も入れたらって言われて足して、餅が合うような気がして餅も投入
餅にちょっと辛いタレが絡んでんめっけ〜(*ﾟ▽ﾟ*)
これはなかなか美味しい料理でした❗️
この料理リピありだの❗️
そして、Oisixに入っていたじゃがいものインカの目覚めはさつまいものように美味しかったけ
息子はさつまいもだと思って食べてました
野菜やキノコ類や色んなの入れていがもの
鍋物やホットプレート料理はいいの〜
